Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
5 eieren, 2dlcreme fraiche, 2dl slankroom, 2 el geknipte bieslook, 10 gedroogde tomaten in olie in reepjes, 1teen knoflook geperst,zout en peper, 6 plakjes deeg voor hartige taart ontdooid, 225 harde pittige geitenkaas geraspt, 100g zachte geitenkaas geraspt bv bettine blanc. 250g kerstomaatjes,gehalveerd,
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 185 gr.klop de eieren los met de roomsoorten, bieslook, gedroogde tomaten en knoflook en breng op smaak met zout en peper.Bedek de vorm met de plakjes deeg, laat de naden iets overlappen en druk ze licht aan. Prik de bodem in, verdeel de kaas erover en giet het eimengse erop.Verdeel de tomaatjes,snijkant naar boven, over de taart.
Bereidingswijze:
Bak de taart in het midden van de oven in 45 tot 50 min goudbruin en gaar.
|
|